Việt Nam được biết đến là một trong những đất nước ẩm ướt nhất thế giới với lưu lượng mưa cao hằng năm. Thông tin này có ý nghĩa gì với nhà hàng của bạn? Đó là một cơ hội tuyệt vời để sưởi ấm bao tử và trái tim của thực khách, những người đang kiếm một chỗ trú vào những ngày mưa!
Cần cảm hứng để nấu một món nước ngon lành cho thực khách của bạn? Sau đây là một số gợi ý:
Súp đậu lăng đỏ
Món súp tuyệt vời này phù hợp cho các nhà hàng phục vụ món chay. Đậu lăng được xem như một trong những loại thực phẩm tốt nhất thế giới cho sức khỏe. Nấu món súp này với vị cay sẽ tạo nên hương vị bất ngờ, giúp người dùng thông mũi, đây là món ăn phổ biến vào ngày lạnh.
Sinigang
Tại Philippines, sinigang là món ăn nhà nào cũng có và một trong những món nổi tiếng nhất của nền ẩm thực này. Món ăn được chế biến với rau củ và thịt, khiến người dùng dễ no bụng. Bí quyết để nấu công thức này là nấu chuẩn phần nước dùng chua. Hương vị của món ăn rất độc đáo, có thể sẽ giúp bạn thu hút thực khách mới vào ngày mưa, đồng thời các khách quen của nhà hàng sẽ có món mới để thử.
Súp nấm
Ai cũng thích súp nấm. Chỉ cần mỗi món súp nấm này hoặc ăn kèm bánh mì tỏi là bạn đã có một món ăn no bụng. Nấm có vị đặc biệt rất thích hợp để nấu món nước dùng. Vị umami này sẽ làm đậm đà các món ăn khác nếu bạn sử dụng nước dùng nấm để làm phần súp nền. Nếu bạn không có món súp nấm này trong thực đơn, đừng ngần ngại mà hãy thêm món này ngay.
Canh gà đen
Nguyên liệu chính cho món canh này là “gà đen”, hay còn gọi là “silkies” vì phần lông mượt như lụa. Gà đen rất đặc trưng vì phần thịt tối màu và mềm đến mức có thể tan chảy trong miệng bạn. Nói cách khác, đây là nguyên liệu hoàn hảo cho món canh gà tiềm thuốc bắc truyền thống.
Thường được tiềm với táo tàu, quả kỷ tử, nhãn, ngân nhĩ, nấm và đậu phộng, vì thế canh gà đen cực kỳ bổ dưỡng. Thực tế, người Hoa tin rằng món ăn này rất thích hợp cho phụ nữ sau sinh đang cần bồi bổ sức khỏe.
Knorr Súp Nền Thịt Gà 1.5kg
Súp Nền – Thịt Gà Knorr được làm với thịt gà chất lượng cao và hòa quyện với gia vị để mang đến cho bạn hương vị thịt gà ngon tuyệt. Với hương vị thịt đậm đà, bạn có thể sử dụng Súp Nền – Thịt Gà Knorr thay thế xương và thịt gà như mong muốn, đặc biệt trong các món như nước dùng, súp, hầm và lẩu.
Tìm hiểu thêmKnorr Súp Nền Thịt Bò 1.5kg
Bí quyết đồng nhất hương vị, cho nước dùng sánh đậm vị thịt và tốt cho sức khỏe
Knorr Súp Nền Thịt Bò được hầm với thịt bò chất lượng cao và hòa quyện với gia vị để mang đến hương vị thơm ngon đậm đà cho những món bò nhưng vẫn tiết kiệm được nhiều thời gian và chi phí. Bạn có thể sử dụng Knorr Súp Nền Thịt Bò thay thế xương và thịt bò như mong muốn, đặc biệt trong các món như nước dùng, súp, hầm và lẩu.
Ngày nay thực khách có nhu cầu ăn uống lành mạnh hơn, nhưng món ăn vẫn phải đậm đà hương vị và đem lại cảm giác ngon miệng. Đó cũng chính là lý do Knorr súp Nền Bò hầm với thịt và xương ra đời. Giờ đây, thật đơn giản và tiện lợi để những người đầu bếp tạo ra nồi nước dùng thơm ngon và hương vị đồng nhất phục vụ bữa ăn cho thực khách.
Knorr Súp Nền Thịt Heo 1.5kg
Bí quyết đồng nhất hương vị, cho nước dùng sánh đậm vị thịt và tốt cho sức khỏe.
Knorr Súp Nền Thịt Heo được hầm từ thịt và xương chất lượng cao giúp cho nước dùng thơm ngon và mùi vị đồng nhất, nước trong, váng đẹp, dậy mùi thơm như nước dùng truyền thống và vẫn đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Chỉ cần 5 phút để có ngay nước dùng sánh đậm vị thịt với Knorr Súp nền Thịt Heo.
Công việc của một đầu bếp không hề đơn giản và nhẹ nhàng. Không khí trong gian bếp luôn trong tình trạng căng thẳng vừa do sức nóng từ bếp và cũng do sức ép thời gian để phục vụ thực khách. Thao tác nhanh nhưng phải khéo léo, chế biến nhiều nhưng phải kịp thời gian.
Giờ đây, thật đơn giản và tiện lợi để tạo ra nước dùng thơm ngon và hương vị đồng nhất!
Knorr Súp Nền Lẩu Thái 1.5kg
Mang hương vị chuẩn Thái đặc trưng cho món ăn của bạn
Knorr Súp Nền Lẩu Thái với quy trình đơn giản và đồng nhất mang đến hương vị Thái đặc trưng từ sả, giềng và lá chanh Kaffir, giúp những người đầu bếp dễ dàng hơn trong việc chế biến hương vị Tom Yam Thái thuần túy, đặc trưng cho nhà hàng!
Để có thể nấu nên món Lẩu Thái, Súp Tom Yam cần rất nhiều nguyên liệu đặc trưng và quy trình phức tạp. Bên cạnh đó, đối với kinh doanh ẩm thực, tiết kiệm thời gian và chi phí cũng là một yếu tố rất quan trọng. Vì vậy, công thức và nguyên liệu để chế biến món Súp Tom Yam đã được các bếp trưởng chuyên nghiệp phát triển và gói gọn trong Knorr Súp Nền Lẩu Thái. Đây sẽ là giải pháp cho những người đầu bếp thực hiện những món Thái được dễ dàng hơn nhưng vẫn đậm đà hương vị Thái đặc trưng.
Ngoài ra, bí quyết để các món Thái được đậm đà hương vị chua cay đặc trưng bạn nên kết hợp sử dụng một ít nước cốt chanh từ Bột Chanh Knorr để món ăn trở nên đặc sắc và hấp dẫn hơn.
